Secretele alimentației lui Sabastian Sawe, primul om din istorie care a alergat, oficial, maratonul în mai puțin de două ore

Devenind primul om care a trecut pragul legendar de două ore la maratonul de la Londra duminică, Sabastian Sawe a intrat în istoria atletismului.

Și Yomif Kejelcha a coborât cu 19 secunde sub borna de două ore

De atunci, toată lumea vrea să afle secretele sale în materie de antrenament și alimentație. Secretele pe care kenyanul și sponsorii săi s-au grăbit să le dezvăluie imediat după terminarea cursei.

Duminică, Sabastian Sawe a scris istorie în atletism la Londra devenind primul bărbat care a terminat un maraton sub pragul mitic de două ore, într-o cursă în care trei atleți au alergat mai repede decât fostul record mondial.

Kenyanul în vârstă de 31 de ani a trecut linia de sosire în 1h59:30, înaintea lui Yomif Kejelcha, cu 1h59:41, și a lui Jacob Kiplimo, cu 2h00'28.

Deja câștigător anul trecut și neînvins în cele patru curse ale sale pe distanța de 42,195 kilometri, Sabastian Sawe a depășit limitele pe care fanii disciplinei le-au considerat mult timp de netrecut. Dar atunci, care sunt secretele sale? Dacă revoluția tehnologică a contribuit în mare măsură la stabilirea recordurilor în atletism (primii doi purtau pantofi Adidas ultraperformanți de sub 100 g), la fel ca și cei 200-240 de kilometri alergați săptămânal, nutriția a jucat un rol esențial în gestionarea acestei curse istorice.

115 grame de glucide pe oră

Totuși, potrivit lui Sabastian Sawe, gustarea sa dinaintea cursei a fost destul de sumară. „Am mâncat două felii de pâine, miere și ceai”, a dezvăluit el. De ajuns pentru a pune în pericol strategia a mii de maratoniști care se trezesc cu trei ore înainte de cursă pentru a înghiți o porție de paste cu ulei de măsline.

De fapt, acest mic dejun face parte dintr-un program nutrițional complet stabilit de sponsorul său, Maurten, specialist în nutriție sportivă. Potrivit site-ului specializat Citius Mag, cercetătorii mărcii l-au însoțit pe atlet în Kenya timp de 32 de zile în cursul anului pentru a elabora protocolul nutrițional perfect pentru ziua cursei.

Sabastian Sawe a început să consume băuturi energizante, bogate în carbohidrați, încă de vineri. Micul dejun a fost luat la ora 6 dimineața duminică, adică cu 3 ore și jumătate înainte de începerea cursei. La ora 6:45, a ingerat bicarbonat de sodiu pentru a reduce acumularea de acid lactic în timpul efortului. Cu cinci minute înainte de startul probei, kenyanul a luat un ultim gel. În timpul cursei, a băut 160 ml de băutură energizantă la fiecare cinci kilometri și a luat un gel bogat în cofeină la kilometrul 20, cu cinci kilometri înainte de atacul său.

Sawe ar putea alerga sub o oră și 59 de minute la Berlin sau Chicago

În total, Sabastian Sawe a consumat 115 grame de carbohidrați pe oră. Acest lucru nu trebuie să le dea idei tuturor amatorilor de alergare, sub riscul de a avea surprize foarte neplăcute în timpul curselor lor. Pentru că nu toată lumea este capabilă să ingereze atâția carbohidrați în timpul unor eforturi atât de intense. În medie, se recomandă alergătorilor să consume 50-60 de grame de carbohidrați pe oră, unii putând ajunge până la 90 de grame.

Potrivit lui Maurten, Sabastian Sawe ar fi ratat unul dintre punctele de alimentare duminică. Care ar fi fost atunci performanța sa dacă strategia sa ar fi fost perfectă? Nu se va ști niciodată. Dar recordurile ar putea continua să cadă în lunile următoare

„Sabastian nu și-a atins încă potențialul maxim”, a comentat antrenorul său, Claudio Berardelli, pentru Guardian. „A fost doar al patrulea său maraton și, dacă luăm în considerare adaptările pe termen lung, un proces care durează, cred că Sabastian nu a ajuns încă acolo.”

Potrivit lui Claudio Berardelli, Sabastian Sawe ar putea alerga sub 1h59 pe un maraton mai „fluid”, precum Berlin sau Chicago.